В процессе постоянно происходящего обмана веществ в организме образуется ряд продуктов — отбросов питания клеток и главным образом продуктов распада белка, вредных для организма. Кроме того, в организме скапливаются вещества не вредные, но излишние, как, например, вода и минеральные соли. Всё это подлежит удалению из организма. Эта функция в. организме осуществляется органами мочевыделения, выводящими эти вещества из организма в виде мочи.

Моча — прозрачная жидкость светложёлтого цвета, у собак кислой реакции. Основная масса мочи состоит из воды, содержащей в растворе главным образом мочевину — продукт белкового обмена веществ. Кроме мочевины, в моче содержатся различные соли. На состав мочи преимущественное влияние оказывает пища. Количество мочи, выделяемой животными за сутки, меняется и зависит прежде всего от количества выпитой воды и качества корма. В среднем собака выделяет за сутки от 0,5 до 1 л, а большие собаки — до 2 л мочи.

Органами, выполняющими функцию выделения и выведения из организма мочи, являются: почки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал.
Почки — парный орган, построенный из сложных желез. Почки лежат в брюшной полости в области поясницы. Правая почка несколько выдвинута вперёд и граничит с печенью.

Почки окружены большим количеством жировой ткани, которая служит для них как бы мягкой подушкой.

Каждая почка имеет вырезку, куда .входят кровеносные сосуды и нервы и откуда выходят мочеточник, венозные и лимфатические сосуды. Это место называется воротами почки.

Снаружи почки одеты легко снимающейся соединительнотканной капсулой. На разрезе в почках различают три слоя: ^корковый, 2) промежуточный и 3) мозговой.
В корковом веществе заложено большое количество особых образований, называемых мальпигиевыми тельцами. Каждое из этих телец состоит из клубочка тончайших кровеносных сосудов (капилляров), вдавленного в особое пузырчатое образование, называемое боуменовой капсулой. Последняя состоит из двух листков. Один листок боуменовой капсулы непосредственно окружает сосудистые клубочки, а другой отделяется от первого таким образом, что между ними остаётся щелевидное пространство, переходящее в каналец. Канальцы, образуя ряд петель и сливаясь друг с другом, впадают в небольшую полость почек — почетную лоханку.

Образование мочи происходит в боуменовой капсуле и канальцах. Эти части являются железистыми элементами почек. Они находятся в тесном! соприкосновении с кровеносными сосудами; в них же происходит выделение из крови ненужных и лишних для организма веществ.

Мочеточники. От ворот каждой почки отходит по одному мочеточнику. Мочеточники спускаются по верхней брюшной стенке в полость таза, где они впадают в верхнюю стенку задней части мочевого пузыря. Мочеточник представляет трубку, покрытую внутри слизистой оболочкой, а снаружи— тонкой соединительнотканной оболочкой. Между этими оболочками располагается средний слой мочеточника, состоящий из нескольких рядов гладких мышечных пучков. Перистальтическими сокращениями этих мышц моча каплями проталкивается в мочевой пузырь.

Мочевой пузырь в ненаполненном состоянии имеет вид мешка грушевидной формы, расположенного на дне тазовой полости.. Форма и размер мочевого пузыря изменяются <в зависимости от степени его наполнения. В своей суженной части, называемой шейкой, мочевой пузырь переходит в мочеиспускательный канал.
Стенки мочевого пузыря состоят из слизистой оболочки, мышечного слоя и серозной оболочки. В области шейки мышечный слой сильно развит и образует так называемый сфинктер, или запиратель, мочевого пузыря, предотвращающий непроизвольное вытекание из него мочи. Стенки мочевого пузыря очень эластичны, вследствие чего ёмкость его может значительно увеличиваться. Опорожнение мочевого пузыря происходит рефлекторно — вследствие растяжения его скопившейся мочой.
При опорожнении мочевого пузыря мышечные пучки стенок сокращаются, сфинктер расслабляется, и моча выбрасывается сильной струёй через мочеиспускательный канал наружу.

Процесс опорожнения мочевого пузыря регулируется нервами, управляемыми центром мочеиспускания, находящимся в пояснично-крестцовой части спинного мозга. Этот центр связан и с головным мозгом: в коре большого мозга имеются участки, при раздражении которых получается сокращение мочевого пузыря. Наличием центра в головном мозгу объясняется тот факт, что собака может задерживать опорожнение пузыря и, наоборот, вызвать выделение мочи без позыва.

Мочеиспускательный канал кобеля является одновременно и половым каналом, поэтому строение и функции его будут рассмотрены при изложении строения и функций полового аппарата. Мочеиспускательный канал суки очень короткий. Он проходит по дну тазовой полости и открывается в нижней стенке преддверия влагалища.