Куры – одна из самых распространенных домашних животных в мире. Они дарят нам вкусные яйца и аппетитное мясо. Именно поэтому выбор кур для разведения – это очень важный момент для тех, кто заботится о своей семье и любит кулинарию.

На сегодняшний день существуют множество пород кур мясо-яичного направления. Каждая порода обладает своими уникальными характеристиками, которые определяются как особенности внешнего вида (размер, окрас, форма клюва и гребня), так и особенности продуктивности (охотность на яйца, мясоносность, выносливость в этих качествах).

Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми из самых интересных и популярных пород кур мясо-яичного направления, которые обязательно понравятся как любителям домашней птицы, так и профессионалам-фермерам.

Особенности пород кур мясо-яичного направления

Породы кур мясо-яичного направления — это селекционные линии, выведенные с целью получения птицы, которая хорошо несется яйцами и имеет высокий мясной потенциал.

Одной из особенностей кур мясо-яичного направления является их высокая продуктивность. Куры этих пород несут до 320 яиц за год с весом яйца более 60 грамм. В то же время, они особенно выгодны для выращивания на мясо благодаря быстрому набору веса и отличной конверсии кормов.

Куры мясо-яичного направления имеют особый внешний вид. Они отличаются массивным телосложением и короткими ногами, а также мощными костями и широкой грудной клеткой. Это позволяет им быстро набирать мясную массу.

Кроме того, куры мясо-яичного направления имеют сильные иммунные системы и высокий уровень адаптации к разным условиям содержания. Это делает их особенно привлекательными для тех, кто занимается птицеводством.

Выбирая породы кур мясо-яичного направления, необходимо учитывать их потребности в кормлении и уходе. Кур сочетанного направления, как правило, требуют больше ресурсов и внимания, но при правильном уходе они могут приносить высокую прибыль и хорошее качество продукции.

Универсальность пород

Одной из главных преимуществ мясо-яичных пород кур является их универсальность. Эти породы отличаются высокой яйценоскостью и быстрым набором веса, что делает их идеальным выбором для фермеров, занимающихся как производством яиц, так и мяса.

Благодаря своей универсальности, мясо-яичные породы могут быть использованы и в качестве домашних птиц. Они могут быть полезными для тех, кто хочет получать как мясо, так и яйца из своего собственного двора, не прибегая к разведению двух разных пород птиц.

Кроме того, мясо-яичные породы кур являются достаточно устойчивыми к различным заболеваниям и погодным условиям. Это делает их более доступными для разведения в различных регионах и странах.

В целом, универсальность мясо-яичных пород кур делает их популярным выбором как для профессиональных фермеров, так и для любителей, желающих завести птиц у себя на участке.

Характеристики яичности и мясности кур

Выбирая породу кур для содержания в домашнем хозяйстве или на ферме, важно понимать, какие качества нам нужны – яичность, мясность или и ту, и другую.

Куры яичного направления, в большинстве своем, несут яйца высокого качества, а их мясо считается не очень ценным. Они имеют меньший размер и меньше веса, чем курочки мясного направления. Однако, яйца, которые они несут, отличаются высоким качеством скорлупы, содержанием полезных микроэлементов и аминокислот. Кроме того, такие породы кур дольше несутся, что существенно экономит бюджет на покупке новых особей.

Куры, мясо-яичного направления, выведенные специально для получения высококачественного мяса и яиц, обладают более крупным размером и большим весом. Мясо таких кур более сокровенно и вкусно, нежели мясо пород яичного направления. Такие куры обладают сравнительно невысокой продуктивностью по яйценосу (2-4 яица в неделю), но при этом яйца также отличаются очень высоким качеством.

Породы кур, сочетающие в себе мясность и яичность, являются наиболее распространенными и любимыми среди людей, занимающихся птицеводством. Их яичный производительный качественный показатель достаточно высокий (3-5 яиц в неделю), а мясо тоже отличается своими превосходными вкусовыми качествами.

Популярные породы кур мясо-яичного направления

Куры мясо-яичного направления – это основной вид птиц в современном животноводстве. Они отличаются высокой продуктивностью, а также отлично подходят для участкового содержания в домашних условиях. Существует множество пород кур мясо-яичного направления, но некоторые из них являются особенно популярными:

• Кросс Ломан Браун – отличается высокой яйценоскостью и быстрым приростом веса мяса. Кросс Ломан Браун считается одним из самых продуктивных и выгодных видов кур в современном мире.
• Хайсекс Браун – это порода является гибридом Кросс Ломан Браун и Белой Леггорн. Куры Хайсекс Браун отличаются высокой яйценоскостью и быстрымростом веса мяса.
• Корниш – это порода кур отличается высокой урожайностью мяса и высоким качеством яиц. Они представлены двумя подвидами: белый и темный Корниш. Обе породы характеризуются быстрым ростом и устойчивостью к заболеваниям.
• Белая рокса – это жизнерадостная, почти белоснежная птица. Куры роксы являются достаточно крупными и могут достигать до 3,5 кг веса. Они отличаются умеренной яйценоскостью и хорошим качеством мяса.

Выбирая породу кур, необходимо учитывать много факторов, включая размеры лотка и вид деятельности. Однако, любая из этих пород кур мясо-яичного направления, непременно, станет отличным выбором для любого фермера или домашнего птицевода.

Кохинхин

Кохинхин — одна из крупнейших пород кур мясо-яичного направления. Она получила свое название в честь китайской горы Кохин. Впервые порода была описана в 1837 году в «Пoultry Book» уильяма Беннета.

Кохинхин имеет мощное телосложение, широкую и глубокую грудную клетку, короткий и широкий клюв. Она весит от 4 до 6 кг и хорошо переносит перепады температуры. Козырной фишкой породы являются большие и пушистые оперения на ногах. Цвет оперения бывает различный: чёрный, белый, золотистый или смесь этих цветов.

Кохинхины несут около 150 яиц в год с весом 50-55 грамм. Яйца бурые, с коричневатым оттенком. Кохинхин может использоваться как для производства яиц, так и для мяса, хотя это не самая эффективная порода для мясного направления.

Кохинхины дружелюбны и лояльны к своим владельцам. Они не склонны к драчливости, хотя могут быть агрессивными в защите своих цыплят. Кроме того, они отличает высокая устойчивость к болезням.

Плимутрок

Плимутрок — одна из наиболее популярных пород кур мясо-яичного направления. Она была выведена в США в XIX веке и быстро распространилась по всему миру благодаря своим прекрасным производственным качествам.

Куры породы Плимутрок имеют крупное телосложение со средней грудной мускулатурой и длинной шеей. Они отлично переносят холодную погоду и легко адаптируются к разным условиям содержания. Кроме того, они отличаются стойкостью к болезням и хорошей продуктивностью.

Яйца породы Плимутрок имеют коричневый цвет и крупный размер. Они отличаются высоким качеством, хорошим вкусом и богатым составом. Комбинированные качества этой породы делают ее идеальным выбором для тех, кто ищет органическую продукцию высокого качества.

• Вес самок: 3-4,5 кг.
• Вес самцов: 4,5-5,5 кг.
• Яйценоскость: 200-280 яиц в год.
• Возраст начала яйценоскости: 5-6 месяцев.

Порода Плимутрок отличается высокой мясной продуктивностью. Ее мясо имеет нежный вкус и мало жиров, что делает его полезным для здоровья. Куры данной породы используются для производства мяса и яиц как в крупных промышленных фермах, так и в домашних хозяйствах.

Суссекс

Суссекс — это порода кур мясо-яичного направления, разводимая в Великобритании. Одна из самых популярных и распространенных пород кур в мире. Суссексы выглядят красиво и эстетично, что делает их популярными как у профессиональных птицеводов, так и у любителей.

Окрас кур Суссекс может быть белым, черным и красным. Кожа и лапы у них желтые, гребень и бородавки — красные. Курочки Суссекс отличаются от петухов более нежной окраской оперения и меньшим размером. Однако, в целом, они прекрасно подходят для разведения их можно использовать как для получения мяса, так и для сбора неплохих яиц.

Суссекс легко адаптируются к новым условиям содержания, и этот факт делает их отличным вариантом для начинающих птицеводов. Куры Суссекс владеют сильным здоровьем, у них нет проблем с раковиной яйца или перепелками, и они, как правило, остаются здоровыми и продуктивными на протяжении всего периода своей жизни.

Суссекс — одна из самых мясных пород кур. Она отличается высокой мясной продуктивностью, особенно у петухов, которые могут достигать веса до 5 килограммов. Суссекс являются отличными породами кур для тех, кто хочет получить много яиц, хочет использовать птиц для мяса или вести многолетнее разведение птицы.

Описание пород кур мясо-яичного направления

Куры мясо-яичного направления являются одной из наиболее распространенных пород в мире. Эти птицы имеют высокую продуктивность, при этом обладают хорошей устойчивостью к болезням. Они дают много яиц, но также имеют и хорошие мясные качества, поэтому популярно их использование в промышленном птицеводстве.

Среди наиболее популярных пород кур мясо-яичного направления можно выделить Росс 308, Леггорн, Кобб 500, Айзбраун и др. Каждая из этих пород имеет свои особенности, но в целом все они отличаются высокой эффективностью в производстве яиц и мяса.

Куры мясо-яичного направления обладают хорошими экономическими показателями, благодаря чему они являются многоразовым источником дохода для многих фермеров и предпринимателей. Важно отметить, что для эффективного разведения этих пород кур необходимо обеспечить правильное питание, рациональный уход и комфортные условия содержания.

• Росс 308;
• Леггорн;
• Кобб 500;
• Айзбраун.

В заключение, породы кур мясо-яичного направления являют собой хороший выбор для тех, кто стремится получить максимальную отдачу от птицеводства, благодаря высокой продуктивности и легкости ухода. Однако, перед выбором породы следует учитывать так же и климатические особенности местности, а также особенности рынка, где планируется реализовать продукцию.

Кохинхин

Кохинхины — крупная и мощная порода кур мясо-яичного направления. Они происходят из Китая и появились в Европе в середине XIX века.

Кохинхины имеют широкий и глубокий грудной отдел, короткий и крепкий клюв, а также сильные кости в ногах — они замечательно адаптированы для жизни на ферме. По цвету оперения они могут быть черными, белыми, золотыми, серебристыми и другими.

Эти куры хорошо ложатся яйца и у них очень крупное мясо. Хотя они медлительны и могут достичь веса от 4 до 5 кг, их птицеводы любят за красивые оперения и характерный вид.

Кохинхины подходят для содержания как на ферме, так и в домашнем хозяйстве. Они социальные и спокойные куры, общительные с другими курами, которые не бьются и хорошо приручаются.

Плимутрок

Плимутрок — это порода кур, которая разводится как для мяса, так и для яиц. Они имеют мощное тело с глубокой грудной клеткой и жирным животом. У них короткие ноги и широкие крылья, что делает их хорошими летчиками.

Внешне Плимутрок имеет красивую расцветку, представленную рыхлым или темным тигроватым перьям. Это крепкие птицы с толстыми костями и крупными головами. Существует несколько разновидностей Плимутрок, включая Белый Плимутрок, Колумбийский Плимутрок, Черный Плимутрок и другие.

Куры Плимутрок являются хорошими источниками мяса и яиц. Они хорошо переносят зимние условия, что делает их популярными в Северной Америке. У них дружелюбный характер и они могут легко приручаться. Они также хорошо себя чувствуют в свободном выгуле, что делает их отличным выбором для фермеров, которые стремятся к органическому ведению своего хозяйства.

• Источники яиц у Плимутрок привлекательны в качестве пищи, т.к. яйца являются крупными и более плотными, чем у других пород кур.
• Куры Плимутрок могут достигать веса 7-9 фунтов и до 9 месяцев могут достигнуть веса, необходимого для убоя.

Характеристика	Значение
Вес кур (взрослые)	3-4.5 кг
Вес петухов (взрослые)	4.5-5.5 кг
Цвет яиц	Коричневый
Длина яиц	Средняя
Устойчивость к холоду	Высокая

Суссекс

Суссекс – английская порода кур мясо-яичного направления, выведенная в XIX веке в графстве Сассекс. Птицы этой породы имеют ярко выраженный двойной цельный гребень и характерными красными, желтыми или черными оперениями.

Суссексы классифицируются как среднетяжелые куры, их вес может достигать до 3,5 кг. Рисунок «вариегат» (красные или черные полосы на белом фоне) делает их уникальными.

Суссексы являются довольно универсальной породой. Они довольно быстро набирают вес и продуктивны в плане яйценоскости. В год они могут дать более 200 яиц с минимальным весом 55-60 г. Яйца имеют светло-коричневую или бежевую раковину.

Легко ухаживать за птицами, поскольку они довольно спокойные и не капризные. Суссексы могут приспособиться к различным условиям содержания в домашних условиях.

Характеристики породы:
Предназначение:	мясо-яичное направление
Средний вес:	2,5-3,5 кг
Яйценоскость в год:	более 200 шт.
Минимальный вес яйца:	55-60 г

Суссексы – отличный выбор для тех, кто ищет универсальных кур для содержания в домашнем хозяйстве. Они производят достаточно большое количество яиц, а также довольно быстро набирают вес. Кроме того, они являются довольно спокойными и легкими в уходе.

Уход за курами мясо-яичных пород

Куры мясо-яичных пород требуют правильного ухода. Он включает в себя регулярную чистку помещения, где содержатся птицы, и заботу о здоровье кур.

Важно следить за качеством корма и воды, которые должны быть свежими и доступными для животных в любое время. Кроме того, куры должны получать достаточное количество витаминов и минералов в своей дневной диете.

Необходим досмотр за санитарным состоянием помещения, где содержится птица. Птица должна быть защищена от ветра, пыли, насекомых и других возможных источников стресса. Также имеет значение температура в помещении — диапазон от 16 до 20 градусов Цельсия для кур мясо-яичных пород является оптимальным.

Кроме того, не стоит забывать о регулярной проверке здоровья птиц — следить за их поведением, аппетитом, качеством перьев и другими факторами, которые могут свидетельствовать о заболеваниях и проблемах в организме кур.

Важно также убрать фекалии и другие отходы птиц максимально оперативно и проводить мытье помещения, чтобы избавиться от возможных инфекций и болезней.

Следование этим простым правилам поможет содержать кур мясо-яичных пород в оптимальных условиях, достигать высокой продуктивности и сохранять их здоровье.

Кормление кур

Правильное кормление кур играет важную роль в производстве яиц и мяса. Оно должно быть балансированным и соответствовать потребностям птицы в белке, жире, углеводах, витаминах и минералах.

Основой рациона кур является зерно и бобовые культуры. Куры могут есть пшеницу, ячмень, кукурузу, овес, горох, сою, но не стоит давать большое количество одного вида корма, лучше разнообразить рацион. Но не забывайте, что у кур легкая конституция, и они не усвоят корм слишком крупной фракции. Плотность зерна также не должна быть слишком большой.

Для хорошего здоровья и высокой яйценоскости в рацион кур необходимо включать различные добавки. К примеру, мел, прекрасно заполняющий дефицит кальция, витамины, такие как A, D, Е, К, незаменимы для роста и развития птицы. Добавка в рационе чеснока и лука не только стимулирует яйцекладку, но также предотвращает заболевания кур и укрепляет их иммунитет. Корма с содержанием красного перца стимулируют потребность курицы в воде, что увеличивает кол-во выпитой воды. Это также положительно сказывается на росте и яйценоскости птицы.

Одна из особенностей кормления кур — это тщательный контроль за количеством выпиваемой воды. Куры не только пьют воду, они также используют ее для пищеварения. Воду необходимо менять ежедневно, чтобы избежать заболеваний и инфекций. Отсутствие воды у кур может привести к деформации скорлупы яйца или к блокированию яичников.

Важное примечание: птицы не должны есть еду со слишком низкими или слишком высокими температурами. Лучше кормить кур при комнатной температуре.

Уход за помещением

Хороший уход за помещением для кур мясо-яичного направления позволит сохранить здоровье и обеспечить продуктивность птицы. Вот несколько важных моментов, которые нужно учитывать:

• Чистота – это особенно важно в зоне гнездования и поддоне для помета. Обеспечьте своим курам место, где они могут безопасно отложить яйца и где не будет грязи. Регулярный уход и уборка помещения также помогут избежать накопления бактерий и заболеваний.
• Вентиляция – обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, чтобы уменьшить уровень аммиака и других вредных газов, которые могут негативно влиять на здоровье куриц. Открытие окон или установка вентиляторов может помочь поддерживать правильный уровень воздухообмена.
• Освещение – курятники должны иметь достаточное количество естественного света. Он помогает улучшить состояние и продуктивность кур. Если естественного света недостаточно, установите искусственное освещение.
• Температура – поддерживайте оптимальную температуру в помещении. Она зависит от температуры окружающей среды. Теплый курятник не только облегчит процесс нападения на кур, но и поможет увеличить их продуктивность.

Помещения для кур мясо-яичного направления должны быть удобными для птицы и легко обслуживаемыми для владельца. Следуйте этим рекомендациям, чтобы обеспечить здоровье и продуктивность своих кур.

Ветеринарный контроль

Успешность содержания и выращивания кур мясо-яичного направления во многом зависит от проведения ветеринарного контроля.

Перед приобретением птицы необходимо обязательно проверить ее наличие заболеваний и инфекций. Особое внимание следует уделить здоровью репродуктивной системы кур, проанализировав уровень продуктивности и качество производимых яиц.

Кроме того, необходима регулярная профилактическая обработка кур от паразитов и болезнетворных микроорганизмов. Для контроля качества проводимых мероприятий рекомендуется использовать специальные препараты и инструменты, после чего регулярно проверять здоровье птиц.

Понимание важности ветеринарного контроля и практическое применение методов абсолютно необходимо как для начинающих, так и продвинутых птицеводов, чтобы обеспечить условия для успешного выращивания здоровой и продуктивной куриной популяции.

Фотографии пород кур мясо-яичного направления

Одной из наиболее популярных пород кур мясо-яичного направления является кросс Ломан Браун. Эти куры отличаются высокой яйценоскостью и быстрым набором мышечной массы. Ломан Брауны имеют красивое бархатистое перо темно-коричневой окраски.

Еще одной известной породой является кросс Хайсекс. Эти куры также отличаются высокой яйценоскостью и быстрорастущей мясной массой. Хайсекс имеют кожу желтого цвета и перо кремового оттенка.

Кроме того, существуют породы кур мясо-яичного направления, выведенные в России. Например, Голошейкинская порода, выведенная в Калужской области. Эти куры отличаются крупным размером и плотными мышцами. Внешне Голошейкинские куры имеют ярко-красный гребень и белое перо с чёрными крапинками.

• Ломан Браун
• Хайсекс
• Голошейкинская порода